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Menu du moment

Menu spécial fête des mères

Entrée

Croquante de courgettes et concombres, mozzarella di Buffala en émulsion et noisettes torréfiées.

Oeuf mayonnaise aux algues et anguille fumée.

Plats

Barbue de nos côtes, émulsion truffée, coquillages et sarrasin grillé.

Filet de Boeuf, polenta crémeuse, légumes de la ferme de Cano, sauce poivre.

Samossas de légumes croquants, crème de noix, sarrasin et salades de nos producteurs

Pré-dessert

Mousse de roquefort, crumble amandes, pommes acidulées et salade.

Dessert

Pavlova déstructurée aux fruits rouge.

Tiramisù à l’amaretto façon Bellevue

Menu : entrée, plat, dessert : 44€

Menu unique valable uniquement le dimanche 4 juin 2022 (fête des mères)

Menu

Entrée

Gaspacho concombre, courgettes croquantes & petits croûtons, huile basilic 11€

Gravelax de poisson du moment, toast et fromage frais au wasabi 12€

Oeuf parfait, crème de pancetta, huila végétale 11€

Plats

Petite pêche Bretonne, barigoule de fenouil, courgettes et tomates cerises, crème de moules 22€ 

Surprise de boeuf, sauce chimichurri & écrasé de pommes de terre aux herbes 24€

Ravioles au caviar d’aubergines, pépinettes et jeunes pousses 21€

Fromage

Assiette de fromages : Tomme, de l’île d’Arz, chèvre de la chèvrerie Kerlebik Séné et P’tit rond Ty Bizien. 8€

Dessert

Vacherin à la mode Bellevue 11€

Dacquoise aux pistaches, mousse chocolat et crème fouettée citron vert 11€.

Espuma de yaourt Grec au miel, pommes et tuile aux amandes 10€

Entrée – Plat – Dessert : 36€ / Entrée – Plat ou Plat – Dessert : 29,50€

Menu du midi

Menu servi uniquement le midi sauf Dimanche et jours fériée.

Entrée

Plat

Dessert

Menu : entrée, plat, dessert : 29€ / Menu entrée, plat ou plat, dessert : 24€

Servi uniquement le midi hors dimanche et jours fériées.

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