Menu bistrot
Hall
Couteaux en persillade et chapelure panko 12€.
Légumes confits, brunoise de courgettes, fromage de chèvre frais et crumble aux épices 12€.
Assiette de 6 huîtres N.Jacob à Séné 12€.
Dish
Mignon de porc cuisson basse température, écrasé de pommes de terre huile d’olive estragon,
poivrons grillés, sauce Albufera 23€.
Petite pêche, polenta crémeuse, piperade, pesto et tuile parmesan 24€.
Burrata, houmous, tagliatelles de courgettes, pesto et copeaux de parmesan 23€ (plat végé)
Dessert
Biscuit amande, marmelade d’abricots, crème légère à la lavande, coulis d’abricots 11€.
Crumble mirabelles prunes et boule de glace 11€
Menu Bistrot 39€ entrée, plat et dessert. (Hors fromage et suggestions de l’ardoise)
Menu Bellevue
Hall
Ceviche de Cabillaud, pastèque marinée, vinaigrette agrumes 16€.
Vitello Tonnato (veau basse température, mayonnaise thon anchois, câpres et parmesan) 16€.
Assiette de 9 huître N.Jacob à Séné 16€
Dish
Cabillaud, fenouil mariné, huile vierge aux agrumes et chutney de courgettes 26€.
Filet de canard basse température, maïs, poivrons grillés, chimichurri 26€.
Burrata, houmous, tagliatelles de courgettes, pesto et copeaux de parmesan (plat végé) 23€
Dessert
Crémeux framboises, streusel cacao, framboise fraîche et fève de tonka 13€
Comme une pêche melba (pêche pochée à la verveine, chantilly, glace et éclats de nougatines) 13€
Menu Bellevue 49€ entrée, plat, dessert (Hors fromage et suggestions de l’ardoise)
Afin de préserver l’intégrité de notre cuisine et le travail de notre équipe, nous ne sommes pas en mesure de proposer des adaptations liées aux allergies ou intolérances alimentaires, ni de garantir l’absence de traces d’allergènes, merci de votre compréhension.
Cuisine maison, sauf (Les Glace de chez « Terres de glace » à Ruffiac et le pain de la Boulangerie « Du pain dans les voiles » Séné) Produits essentiellement locaux et bio.
Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir (fermé le lundi soir, le mardi et le mercredi) Début de service à 12h et à 19h.
Ouvert le mercredi en Juillet et en Août
Restaurant accessible aux personnes a mobilité réduite
Réservation labellevue.bzh
Les chien sont admis uniquement sur accord préalable lors de la réservation.
Nous avons le plaisir d’être titré MAITRE RESTAURATEUR depuis le 09 décembre 2024
Le maitre restaurateur est un restaurateur indépendant, détenteur d’un diplome professionnel, s’engageant à proposer une cuisine entièrement faite maison, réalisée à base de produits bruts, frais et de saison en circuit court.
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