Menu de Pâques
Dimanche 5 et lundi 6 avril 2026
Mise en bouche
Hall
Asperges blanches et vertes, duxelles de champignons, houmous et chips de bricks.
Pâté en croûte, canard, volaille et fruits secs.
Assiette de 9 huîtres N.Jacob à Séné.
Dish
Saint Jacques de la baie de St Brieuc, crème de St Jacques, purée de panais, risotto de crosnes, épinards et noisette.
Parmentier d’effiloché d’agneau et céleri au raifort, épinards, pignons de pin et jus au cidre.
Tatin d’endives aux épices, siphon de chèvre et épinards.
Dessert
Autour du chocolat : biscuit chocolat, crémeux et mousse chocolat, craquelin.
Palet Breton, fraises, crème mousseline, gel de fraise et de basilic.
Menu de pâques : entrée, plat et dessert 59€. (Hors fromage)
Ce menu est servi le week-end de Pâques (dimanche midi et soir et lundi midi).
Menu bistrot
Hall
Ceviche de Sébaste, betteraves en textures et pickles 12€.
Terrine du moment 12€.
Assiette de 6 huîtres N.Jacob à Séné 12€.
Dish
Saucisse à l’estragon, embeurrée de choux et épinards, pressé de pommes de terre et sa crème de lard iodée 23€.
Petite pêche, coulis de cresson, choux de Bruxelles, émulsion parmesan et viennoise à l’orange 24€.
Risotto de crozets, épinards frais et reblochon (plat végé) 23€
Dessert
Ile flottante, crème Anglaise infusée au thym, romarin frit et huile d’olive 11€.
Minestrone aux fruits exotiques, crémeux au rhum et rocher coco 11€
Menu Bistrot 39€ entrée, plat et dessert. (Hors fromage et suggestions de l’ardoise)
Ce menu n’est pas servi le dimanche et lundi de Pâques.
Menu Bellevue
Hall
Assiette de 9 huître N.Jacob à Séné 16€
Escargots de l’île de Groix à la forestière, crème d’ail en siphon et persil frit 16€
Fois gras, topinambour et coulis passion 16€
Dish
Suprême de pintade, croustillant de purée de pommes de terre, sauce au poivre et légumes du moment 26€
Raie pané, riz à l’Indonésienne aux épices, beurre citron câpre et tuile de pain 26€
Dessert
Le choux tout chocolat 12€
Parfait glacé aux agrumes 12€
Menu Bellevue 49€ entrée, plat, dessert (Hors fromage et suggestions de l’ardoise)
Ce menu n’est pas servi le dimanche et lundi de Pâques.
Cuisine maison, sauf (Les Glace de chez « Terres de glace » à Ruffiac et le pain de la Boulangerie « Du pain dans les voiles » Séné) Produits essentiellement locaux et bio.
Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir (fermé le lundi soir, le mardi et le mercredi) Début de service à 12h et à 19h.
Restaurant accessible aux personnes a mobilité réduite
Réservation labellevue.bzh
Nous avons le plaisir d’être titré MAITRE RESTAURATEUR depuis le 09 décembre 2024
Le maitre restaurateur est un restaurateur indépendant, détenteur d’un diplome professionnel, s’engageant à proposer une cuisine entièrement faite maison, réalisée à base de produits bruts, frais et de saison en circuit court.
Menu Bellevue 49€ entrée, plat, dessert (Hors fromage et suggestions de l’ardoise)
Cuisine maison, sauf (Les Glace de chez « Terres de glace » à Ruffiac et le pain de la Boulangerie « Du pain dans les voiles » Séné) Produits essentiellement locaux et bio.
Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir (fermé le Dimanche soir, lundi soir, le mardi et le mercredi) Début de service à 12h et 19h.
Restaurant accessible aux personnes a mobilité réduite
Réservation labellevue.bzh
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